據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),6月11日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.59,比節(jié)前(6月7日)下降0.84個(gè)點(diǎn),“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為113.35,比節(jié)前下降0.92個(gè)點(diǎn)。截至11日14時(shí),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為24.60元/公斤,比節(jié)前上升1.8%;牛肉60.76元/公斤,比節(jié)前下降1.7%;羊肉59.64元/公斤,比節(jié)前下降0.1%;雞蛋9.13元/公斤,比節(jié)前下降0.3%;白條雞17.63元/公斤,比節(jié)前上升0.7%。

　　牛肉價(jià)格已經(jīng)持續(xù)多時(shí)下降,與年初相比,降幅高達(dá)24%,回落至3年前水平。業(yè)內(nèi)分析,近幾年豬肉價(jià)格持續(xù)走低,許多養(yǎng)殖戶加入“養(yǎng)牛大軍”,今年國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛量、出欄量增加,疊加進(jìn)口牛肉量大幅增長(zhǎng),使得牛肉市場(chǎng)總供應(yīng)量快速攀升,售價(jià)下滑是階段性調(diào)整的結(jié)果。

　　同時(shí),豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回升,在二次育肥和壓欄情緒下推動(dòng)持續(xù)上漲,同比環(huán)比均正增長(zhǎng)。

　　數(shù)據(jù)顯示,6月7日,新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是22.50元/公斤,比前一周同期(5月31日)的21.50元/公斤上漲4.65%;比上月同期(5月7日)的18.0元/公斤上漲25.0%;比去年同期的17.0元/公斤上漲32.35%。

　　但新發(fā)地方面分析,盡管毛豬價(jià)格上漲的步伐仍然沒有停歇,大有一飛沖天的態(tài)勢(shì),但端午節(jié)過后,需求對(duì)肉價(jià)的支撐能力會(huì)減弱,肉價(jià)會(huì)進(jìn)入上漲乏力階段。

　　此外,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,11日,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.38元/公斤,與節(jié)前持平;重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.33元/公斤,比節(jié)前上升0.5%。鯽魚20.43元/公斤,比節(jié)前上升0.9%;鯉魚14.90元/公斤,比節(jié)前下降0.1%;白鰱魚10.02元/公斤,比節(jié)前上升1.7%;大帶魚39.52元/公斤,比節(jié)前下降1.5%。

　　11日,國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的46個(gè)品種中,與節(jié)前相比價(jià)格升幅前五名的是洋白菜、蓮藕、鴨梨、西葫蘆和菠蘿,幅度分別為4.9%、4.3%、3.9%、3.4%和2.3%;價(jià)格降幅前五名的是西瓜、土豆、菜花、西紅柿和冬瓜,幅度分別為10.0%、4.2%、3.9%、3.8%和3.8%。